Donnez une touche méditerranéenne à n’importe quel plat avec les plantes aromatiques
Habituellement adaptées aux palais de chaque région, les herbes et les plantes aromatiques rehaussent les plats avec des saveurs et des arômes reconnaissables. Découvrez comment donner une touche de fraîcheur et méditerranéenne à vos plats où que vous habitiez grâce à ces simples astuces.
Ces plantes peuvent être utilisées fraîches ou séchées, apportant différentes nuances. De plus, elles ont diverses propriétés qui peuvent être bénéfiques pour le corps.
– Persil : il contient une grande quantité de vitamines C; avec une petite portion vous obtenez tout ce dont vous avez besoin pour une journée.
– Menthe : en médecine naturelle, elle est utilisée pour soulager les nausées et les problèmes intestinaux. Sa saveur fraîche se marie parfaitement avec les plats sucrés. Elle a également des propriétés stimulantes et nous aide à nous sentir plus énergiques.
– Basilic : particulièrement aromatique lorsqu’il est frais.
Avec un parfum fort et intense, vous pouvez l’aimer ou le détester. Très typique des pays méditerranéens, en particulier l’Italie.
– Aneth : au goût délicat et caractéristique, il se marie particulièrement bien avec le saumon et autres poissons gras.
Ce ne sont que quelques-unes des centaines d’herbes qui sont utilisées dans la cuisine méditerranéenne et qui donnent une touche spéciale à vos plats.
Quelles sont les épices et les herbes qui sont utilisées dans votre pays ? Lesquelles sont vos préférées ?
Dites-le nous dans les commentaires.
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